誰說不能吃出一片天

某日中午跟友人約好一同前往同事工作的地方用餐

以前大家都在同一間公司工作

雖然現在都已各自紛飛

不過也都維持著很棒的友誼

他工作的這家厚得福湯包麵食館

在苓雅市場也開好久好久了

久到我都忘記有沒有去吃過

好像N年前還有賣粥品

只怪我年紀大記性差~該記的記不得

不該忘的都忘光光了



透中午太陽實在是曬的很煩躁

厚得福湯包麵食館的冷氣調節的非常"梳係"

一進門就透心涼阿




一入內的右手邊擺滿了各式各樣的小菜

也有白切雞跟莎拉涼筍

手路菜也有喔像是蔥鮳鯽魚也在內呢

不過這餐我跟友人大概知道同事會請客

所以我倆都不敢點太多

怕傷了他的荷包呢

至於這餐真的就是同事付費

所以消費金額就無從得知了







小菜/干扁四季豆

四季豆這種算蔬菜又不算蔬菜的蔬菜(我到底在繞啥口令阿)

其實我不太愛耶

可是一盤吃上一兩根到是可以

四季豆很新鮮也脆口

沒有豆類的生味

鹹香的滋味還算討喜









小菜/涼拌豬肝

這個豬肝真的好好味

粉粉嫩嫩一點也不會過於乾澀

而且涼拌的醬汁也很棒

一點點薑絲提味去腥

幾乎這一盤都是我梭了

真要說有啥缺點的話就是筋太多了點

要不然我應該會續盤

吃豬肝聽說補血耶











店裡還有提供免費的冰豆漿/紅茶讓客人自行取用喔

老闆真是佛心來的

我跟友人都喝了兩杯冷飲

雖然是免錢的飲料也不馬忽呢

豆漿微甜紅茶也很香濃

同事喝紅茶 豆漿

我就只喝單純的豆漿

自行取用的機器旁老闆還貼上標語

"原料取之不易，請酌量使用"

也就是請大家不要因為不用錢就浪費

沒錯!!!魚幫水水幫魚

哪天如果食客浪費太多老闆可能因為成本跳高不得已取消了免費冷飲

那不就得不嚐失~還是拿多少喝多少就好








友人說她隨時從這裡經過生意一直都是很好

我們兩人還跟其他客人併桌勒

店裡面就是這樣滿滿的人潮

翻桌律很快



跟友人點了紅油炒手拌麵 三鮮蒸餃一起分食



紅油炒手拌麵上頭有四顆非常碩大的餛飩

跟友人一個人吃兩顆剛剛好



趁熱拌勻後入口

哇~是沒吃過的味道呢





有點酸有點辣

辣的味道又是帶點後勁

酸的滋味又很巧妙

不是酸的會嗆的嗆勁

總之呢我跟友人兩人都說"嗯!這調味調的真是棒"

麵條也不會太過於軟爛






餛飩也非常紮實

包了滿滿的肉之外

還隱藏了一之不小的蝦仁

缺點就是皮厚了點










三鮮蒸餃/一籠7顆

同事說三鮮蒸餃是店內招牌

點播率很高

我們也點一份來吃吃看

圓滾滾的三鮮蒸餃每一顆長的都一樣

一看就知道料很實在

有一些蒸餃一上桌開了蓋子後

身體就像蒸氣一樣隨風而去

消失的無影無蹤

胖子變瘦子

都快可以去參加瘦身獎了><"








忘記拍三鮮蒸餃的斷面秀

只顧著吃

吃的開心的很

皮是屬於有Q勁彈力十足

放冷也不會變硬

內餡就是有豬肉/蝦/海鮮(大概吧)

有點淡淡的韭黃味道

因為我吃飽後打隔......有韭黃的味道

還跟友人說

我剛打隔耶~是三鮮蒸餃喔

哈哈~有沒有那麼沒衛生阿

沒辦法拉~誰叫我們太熟了

彼此沒禮貌慣了





[後記]

這家厚得福湯包麵食館的消費其實很平價

雖然不知道這次用餐多少錢

大概是落在220-240之間

名片後頭有印菜單

最便宜的是水餃/5圓1顆

最貴的是酸白菜火鍋/350圓

其他麵食纇都落在75-120左右

個人覺得厚得福湯包麵食館算平價便宜(以類似餐點比較)

値得去試試看

 


中午還想要吃點甚麼

突然想到3月份曾經造訪的快樂魔法屋

約著好友一同前去







中午時段剛進店舖

疑???還沒客滿阿~

還好入坐不到5分鐘就整場客滿了耶

速度之快就像是海水漲潮一樣

吼!!在不之不覺中耶



















入口處提供了開水及調味品

因為不加服務費

所以有需要添加者請自取









在看菜單的時候覺得好像怪怪的

ㄝ.....漲價了嗎?

又不確定

後來回家看舊文章才發現是真的

現在除了薪水沒漲之外

不知道還有甚麼沒漲?

回來比對一下菜單大部分的食品都調漲5圓呢

今年3月份造訪主餐每份75圓現在已經調漲5圓

另外像飲料還有超值套餐也是調漲5圓

雖然說5圓沒有很多

可是依消費平均值來說算是漲幅很大了呢







點餐單

付賬完畢放在桌上即可







現在消費滿200還送一張集點券

滿6張可以贈送主餐一份

時效只到年的11月底

(有人要嗎????我可以送給她)

只有一張而已先講先贏






玉米濃湯 熱可可 40圓

濃湯算香濃好喝

友人說.....濃湯不濃怎能叫濃湯

切~難道妳沒喝過希希的像水一樣的濃湯嗎





友人說熱可可夠燙味道還可以

但是好市多的比較好喝

我是覺得還不錯拉

40圓有湯又有飲料平均也才20圓而已

俗拉俗拉









冰咖啡 香蒜麵包  35圓

麵包好吃

咖啡又香又濃

如果我住在快樂魔法屋附近

我願意每天去買一杯25圓的冰咖啡

就是一整個對我的味










點完餐就去"搶"調味品了

數量不多咩

而且都勢必用品阿








奶油雞肉燉飯80 焗烤25=105

上頭的起司給的夠多

厚厚的一層






友人是說味道還蠻不錯的

她好像是飯控

有飯都說好

可是我覺得奶味好重

吃到後來有點膩呢

喜歡奶味重的朋友應該會很喜歡






泰式酸辣蛤蠣義麵80 焗烤25=105

我不知道是得了甚麼病

怎麼會點這到奇奇怪怪的料理

泰式義大利麵???還加焗烤

我想我一定是瘋了

這分明不是我會做的事情阿

Y都說我對吃超沒創意的

是阿~我承認

看吧!!!今兒個來點不一樣的救踩雷了







泰式義大利麵用的是很一般的泰是沾醬

那種味道只要是有吃過泰國菜就一定會曉得

我覺得有點炒辣泡菜的FEEL耶


同步發表隨意窩



[後記]

這次的消費好樣沒有第一次去吃那麼的.....好評

可能是我亂點踩到自己的雷

下次還是乖乖的點招牌~百年~不敗品好了

我想沒對吃創意就是我的特色吧


店家資訊就不PO網了

請連結舊文[高雄美食]快樂魔法屋義大利麵/意想不到的便宜又美味

會到爭鮮吃壽司總是貪方便

想說肚子餓了

伸手拿了就可以吃

而且又有免費的熱茶可以隨意飲用

又不設限低消

所以我還蠻常去爭鮮用餐

幾乎每一次都想不要拿太多

這樣很快肚子吃飽了

下一餐就沒著落了(有人是這種想法的嗎???)

卻都還是忍不住少說兩個人最少都會吃10盤以上

可能好朋友們會覺得10盤沒很多吧

ㄟ~~怎麼不多

每份兩貫握壽司(軍艦)*10盤就有20貫了耶

依個人平均下來也吃了10貫

再喝點茶或是吃甜點也真的撐破肚皮了

尤其最近夢時代地下1樓也開了一家爭鮮

吼~這下又更常吃爭鮮了





上次去EIKA逛逛就順便到隔壁的家樂福吃爭鮮了

這家爭鮮算是我們最常去的

因為離家最近拉




吼~第一次看到中華店家樂福的爭鮮轉檯上那麼多壽司耶

看的我眼花撩亂

而且看的出來都是很新鮮的喔

不是擺很久即將到近垃圾桶的那種








誣莫誣莫~盤子跟盤子的間距都是擠阿擠的

看起來就超爽






輸送帶上也是超滿的對吧

我跟友人兩個人說好不要吃太多

因為還有晚餐攤還沒吃勒

結果一個不小心兩個人還是吃了10盤








烏魚子握壽司耶~~

這不就是創意料理嗎?







熱水就在座位前面

愛喝多少就喝多少

也不會有服務不週的問題

來吧~請自便







這次的菜單有作微調

甜點還多了起司蛋糕呢

不過我們兩沒人想點來吃

可是我很好奇味道不知道如何








這是每人限定點一盤的北海道干貝

雖然常吃~不過聽到限定而且還限量還是忍不住拿了一盤

味道嘛~就一般般囉

醬汁是泰式甜辣醬(超市有得買)





洋蔥燻鮭魚







海膽軍艦

*要吃這個軍艦我還把海苔脫了

友人還說!!真辛苦

然後把我脫掉的海苔順口夾進她的嘴裡

看的我羨慕死了

脫掉海苔的軍艦看起來真虛









我跟友人都愛吃鮭魚

超愛

所以也點了一份鮭魚生魚片

以前點都還會舖一點蘿蔔絲墊底

這次點就三片鮭魚趴在盤子上也是很虛的感覺

不過不失我們愛鮭魚的心拉

鮭魚還是很好吃的






鮭魚/鮪魚握壽司








稻荷(核果/玉米)






說到這核果稻荷我真要好好誇獎一下

這是我吃爭鮮以來最最最誇獎的一品了

腰受勒!!乓共共.....共共乓

上頭的核果又脆又討喜

我~愛上她了

以後每次都要點

我一定每次都要吃







看到蒸蛋送上來的友人直說

哇靠!蒸蛋縮水了

以前這麼大一個

現在只剩下這麼"大"一個

還要我拍下來勒









[後記]


話說物價飛漲

只有薪水沒漲

雖然爭鮮一盤30圓

沒有調漲價錢沒錯

可是食材卻暗地裡悄悄的縮水

其實也是變相漲價

除了蒸蛋變小了之外

味噌湯也是變小碗了

只能說我們都回不去了
 

 

這家精彩火鍋位於高雄和平路上的大統百貨13F內

空間還蠻大的

也很舒適

這是兩次合一的食記

因為手邊還有一些餐券

所以這最近一次是在4月份梅雨季節的時候去吃的

下雨吃火鍋最讚了










當天我跟家人坐在靠近現切魚的旁邊

一整個魚腥味讓人受不了

現切魚秀是精彩火鍋的招牌

魚卻不是每天切呢

好像是要假日還有晚餐才有切魚秀







湯底的選擇很多

共有10種可以選擇




兩次用餐我都選鬼椒麻辣鍋

另外家人也點了蔬菜昆布鍋/翡冷翠牧草鍋/和風壽喜燒

家人說和風壽喜燒味道很淡

吃到最後加高湯的時候還加了麻辣鍋湯底才OK一點

牧草鍋的話家人說還好







兩次去的好吃的肉品都不一定

第一次去吃覺得豬肉比牛肉好吃

因為牛肉實在太硬太乾澀了

後來吃了低脂霜降豬才讓我們覺得至少還有一樣肉好吃

而海鮮的蝦子類從我們入場到離開完全不見蹤影



下面圖片是第二次去吃的

可能是我們5點多就到了

所以難能可貴的讓我夾了約莫7-9隻的蝦子





因為上次的豬肉很好吃

所以這次又點了豬肉來品嘗

沒想到......

這次連豬肉都很乾澀

意外的又發現了羊肉最好吃

莫非這是驚喜嗎?

可是品質這麼不穩定

消費者的心永遠抓不住





第一次去還有莫凡比跟卡比索冰淇淋

這一次更省

只剩下黛麗絲撐場還有幾乎沒有人會去動的枝仔冰







附上價目表

有興趣的朋友可以參考一下

以上是不負責任的食記

謝謝收看    

繼上次吃台中-泰過熱時尚泰式餐廳後


就有約好要來吃一次瓦城


所以這次在覓食的時候就想到上次提議的瓦城還沒成行呢


上網爬文後很多網友都建議一定要先訂位


免的到時候需要等位置較久


有了網友的強烈建議當然要先電話預約囉


從電話訂位到訂位小姐的專業態度都讓我很滿意


於是~我的瓦城初體驗就這樣開始囉





位於中港路新光三越10F的瓦城泰國料理


我還是第一次去造訪呢


Y對瓦城的原味月亮蝦餅有著極高度的評價










當天去照訪是星期三的晚上


座位一樣座無虛席


隔壁的客人一離開馬上又有新客人上門


以這樣不景氣的時代


有這樣的生意量實屬不簡單






很快的我們就決定好晚餐的餐點


點菜的弟弟也很專業


我很喜歡他呢~他叫做霍爾


是霍爾的移動城堡裡面的霍爾


可惜在一切很滿意裡還是有一些牢騷


待我慢慢道來





我們點了前菜香茅蝦沙律/原味月亮蝦餅/泰式檸檬蒸魚/醉仙牛肉/茉莉香米及椰子汁


飲料餐前上所以很快的就上桌了


正當點完餐點不到兩分鐘


泰式檸檬蒸魚也來了


我跟Y兩人互看了一眼


這魚......該不會是蒸好等客人點的吧


還是點錯了剛好我們有點了一條魚就趕緊幫我們上了


於是Y請服務人員先拿走並且說"我們點的沙律都還沒來怎麼魚就上了呢?"


過一會一位自稱是副理的人員上前解釋


說"不好意思!因為沙律是熱的所以蝦的部分需要煎過再拌!所以需要一點時間"


那這樣講也不對!"難道蒸魚的時間會比煎蝦還要快嗎?"


據我餐飲經驗一隻魚從點單到蒸好少說也要15-20分鐘


哪有點了單子不到2分鐘就咚咚咚的上桌了


後來那位副理也沒再解釋甚麼就離開了






隨菜一起上來的泰式辣醬真的太棒了


上網爬文網友有說服務人員通常會介紹說辣椒越槌越辣


如果不吃那麼辣千萬別因為好玩就硬槌


可是.......我的服務人員怎麼沒說勒@@


還好我太能吃辣了


這一缽辣椒醬完全讓我獨吞啦


Y淺嚐一口就快冒火了


所以後面的菜不管是哪一道我都拿來沾泰式辣醬


又酸又辣!極品啦


PS:但是沾到後面已經剩下酸而已~辣椒好像已經不那麼辣了呢







[椰子汁99圓]


這個椰子汁味道好濃郁


又香又甜


台灣的椰子都沒那麼好喝耶


裡面的椰果也很軟Q







[原味月亮蝦餅320圓]


這道蝦餅剛好非常適合不嗜辣的Y


他用非常期待的語氣問我"怎樣?是不是很好吃阿?"


印象中好像有吃過比這個更好吃的蝦漿料理


所以我跟他說"還好啦!!"


Y有點不服氣的說"那你說說看阿~哪裡的月亮蝦餅比瓦城好吃?"





看來我應該是吃過手打蝦丸之類的蝦漿料理


請參考[吃在台中]興魚翅餐廳---高檔食材美味無法檔手打蝦丸超級好吃的


Y聽到我拿這手打蝦丸跟蝦餅比就直說我是來亂的







[泰國茉莉香米30/人]


在瓦城米飯是算人頭的


每人30可無限追加


所以每桌邊都會擺上一個錫製的飯鍋


讓客人隨意追加






[香茅蝦沙律300圓]


這道菜是點菜弟弟特別推薦的


點來吃吃看覺得好像~


嗯!沒啥特別






是說裡面的醬汁酸酸辣辣還蠻開胃的


Y說以後就點海鮮時蔬沙律好了


至少比較不會踩雷








[醉仙牛肉300圓]


牛肉炒了一些乾辣椒跟腰果


有點像是宮保牛肉的做法








原本我比較屬意想要點椰汁炒牛肉的


網路上很多人推薦說超下飯


但後來會決定點醉仙牛肉的原因是反正我是第一次吃瓦城


每一道對我來說都是新鮮貨所以就沒差


但是吃完這到醉仙牛肉後我跟Y說"下次點椰汁牛肉試試"


醉仙牛肉的味道並沒有很突出









[清蒸檸檬魚480圓]


我們兩個人一起把這隻魚給解決了







不是因為魚很新鮮


而是外帶很麻煩









瓦城的米飯沒有碗裝盛


只有盛在盤子上


所以到最後我就放棄筷子


直接用叉子跟湯匙吃飯吃菜


後來我發現~其實這樣也很方便


可以用湯匙直接舀辣醬來吃或淋在菜上!!!!超方便的







[摩摩喳喳90圓]


這冰品是Y指定要吃的


我就淺嚐幾口而已


煉奶加上椰漿的淋醬非常濃郁






冰品上的那一陀黃色物體是綠豆泥


加上一些豆類與粉圓其實還蠻好吃的













餐點都上完了服務員會送上薄荷糖讓顧客消除口中的異味







當日消費的帳單提供有興趣的朋友參考



[後記]


瓦城的品管做的不錯


但是不應該為了趕時間而忽略了出菜的順序


尤其是需要時間料理的餐點


或許廚房為了提高出菜速度而事先預蒸好一些魚


反而變成了反效果


除了這一點小意外其餘都讓我覺得很不錯


再訪率大大提升喔

緣分好像就是這麼不期而遇

沒來由的從部落格慢慢的轉到愛評網

好像就是這麼自然與熟悉

在愛評網也看到好幾個部落格的好朋友

難怪~熟悉感不減



很久以前

就看過很多好朋友PO愛評網的口碑券分享文

沒想到我也有這麼一天呢

話不多說~趕快來看看今天我們想用了啥美味的料理

這家格米兒Comeal caf''e  在高雄算是嫩咖開幕約不到兩年

網路上評價也都很不錯呢

看到愛評網推出口碑券又離我住的地方不遠

當然二話不說~搶了

哈~我的口碑券初體驗就這樣給了格米兒囉




格米兒地理位置算很棒

店舖門口還可以停兩輛車

開車來的朋友也不用怕沒位置可以臨停(不過沒人指揮跟顧車~自己小心一點)









外牆以桔色跟白色為主

顏色也很跳

感覺很活潑清新









大門用的是整片原木打造的

是不是很有厚實的安全感







落地窗玻璃可愛的塗鴉


一樓的環境很明亮也很舒服

不擁擠不吵雜

我們是第一組個人

所以~真的一點也不吵阿



今天的天氣有點陰

比起前幾天的大太陽真是舒服太多了

外頭的陽光太大的話

窗外綠色植哉也能有降溫的效果呢






門口的兩人沙發座位

吼~嗚水!

尤其是坐了一位美女妹妹更水

輕鬆悠閒的吃早午餐

看著雜誌~太享受了拉








*一樓場景








*一樓場景


















*二樓場景

比起二樓我應該會比較喜歡一樓

雖然二樓有很舒適的沙發

但是缺少了自然的光線

總覺得好像少了點甚麼







*二樓場景




*二樓場景

好朋友們聚餐選擇在這裡也不錯

位置又大又寬廣

而且椅子也很舒服







*二樓場景







*二樓場景

5-6人的沙發座位也很"束系"






*二樓場景

牆上的塗鴉有夠可愛的






終於回到座位開始點餐了

服務人員遞上菜單解釋為

組合套餐裡面有含一杯100圓以內的飲品

所以附上菜單讓我們挑選







上頭為這次的餐點選擇

我選了A套餐

美式蛋捲套餐*1

(附紅茶/綠茶)*1


雙層三明治/雞肉俱樂部*1

木碗沙拉/煙燻鮭魚*1

甜點*2

飲品(100圓以內任選)*1






菜單我只PO上飲品的部分提供給好朋友們參考

(畢竟這次是PO愛評網餐點的部分/其他就不多做解釋了)









[木碗沙拉/煙勳鮭魚]

羅蔓搭配美生菜及醃橄欖

一些些紫洋蔥點綴

新鮮脆口







木碗旁邊附上了一小盅的法式芥末子沙拉醬

提供客人隨意取用

友人沾取了一口後說"嗯~是妳愛的堅果口味"

哇~太讚了吧

這還是我第一次嚐過堅果打在沙拉醬裡耶

通常都是灑一點在沙拉上面點綴

吼~也太和我的口味了

這盅全梭了

勻稱的與生菜喇喇ㄟ就可以享用了







是說燻鮭魚跟沙拉醬也太和了吧

是非常好的味道

而且蔬菜瀝的非常乾

沙拉醬與蔬菜拌勻後並沒有出水的現象

直到我們吃完最後一口

沙拉醬還是跟蔬菜緊緊粘在一起!讚








[雙層三明治/雞肉俱樂部]


剛剛看到這一份三明治說實在的

感覺有點虛

除了看起來份量十足之外

還有很多很多的美生菜

就只剩下很厚很厚的全麥土司了

還長了一附好像吃完一份會把自己噎死的乾澀外表

一點也不討喜





但是.....................



我必須說"對不起!!!!三明治，我誤會妳了"

內容物除了一樣瀝了水的美生菜外還夾了一片起司

起司雖然不是很濃郁可是入口咀嚼後那淡淡的奶香也能感受的出來

低脂的雞肉與全麥土司再加上份量不少的生菜

是很健康的一餐呢







扒開土司裡層發現居然還偷偷的抹上起司醬

吼~心機也太重了吧

難怪看起來不怎麼樣

吃起來卻驚奇連連

真是被騙了








[法式焦糖奶茶/100圓]

份量也十足呢

送上來時服務人員也特別交代

把上頭的鮮奶油及焦糖跟奶茶均勻攪拌

味道會更濃郁好喝喔







友人就非常的用心攪拌

攪拌到妳濃我濃

可惜~奶茶不是我的菜

好友!!!這杯就給妳全梭了(叉腰手比)









[美式蛋捲套餐]

哇哈哈~好大一份呢

果然美國人體格讚吃的都比較多(是這樣講嗎?)






蛋捲旁邊附上的是丹麥土司呢

與三明治的全麥土司做了區隔

很多店家為了節省成本以及食材控管方便都統一只用一種麵包

有些是會炸薯條或是放上一小撮生菜

不知道好朋友們有沒有發覺這次的餐點食材都沒有重複到呢

區區一個附餐麵包也能吃到丹麥土司真的很驚訝呢

另外蛋捲上面的那一匙義式番茄紅醬做的真是好

微酸帶甜又不失濃郁的番茄香氣

我猜~這裡的義大利麵一定也很好吃

至於主角應該也不用多做介紹了

除了中間半濕潤的淡液外還有很多蘑菇跟起司

味道就中規中矩囉









沒錯!這是冰紅茶

剛送上來我還以為是熱紅茶勒

怎麼用中式茶壺裝盛

可能用茶壺裝比較有份量喔

附餐飲料紅茶味道也不錯

香濃微甜







[甜品/綠茶凍]

友人說很好吃

我小嚐一口的確凍的部分做的很不賴

不會太硬或太軟

而且茶香四溢









吃不完的三明治也請服務人員幫忙打包

用小紙袋裝盛是不是很可愛阿

回家後我還把小紙袋收藏起來呢

話說我有怪癖

是收藏紙袋的怪癖










[後記]

早上9點就到格米兒享用早餐

直到將近快12點才離開

這中間不乏有其他顧客上門用餐

門口只要有顧客停佇服務人員即會上前招呼

這點真是值得讚賞

在格米兒用餐沒有壓力也不會覺得服務人員緊盯

舒適的用餐環境及美味的餐點

讓人一待就忘記了時間的流轉

餐廳的角落也提供了書報給客人打發時間

另外値得一提的是~

格米兒的化妝室超乾淨舒適

而且服務人員還會貼心的體醒女生化妝室的方向呢

會到爭鮮吃壽司總是貪方便

想說肚子餓了

伸手拿了就可以吃

而且又有免費的熱茶可以隨意飲用

又不設限低消

所以我還蠻常去爭鮮用餐

幾乎每一次都想不要拿太多

這樣很快肚子吃飽了

下一餐就沒著落了(有人是這種想法的嗎???)

卻都還是忍不住少說兩個人最少都會吃10盤以上

可能好朋友們會覺得10盤沒很多吧

ㄟ~~怎麼不多

每份兩貫握壽司(軍艦)*10盤就有20貫了耶

依個人平均下來也吃了10貫

再喝點茶或是吃甜點也真的撐破肚皮了

尤其最近夢時代地下1樓也開了一家爭鮮

吼~這下又更常吃爭鮮了





上次去EIKA逛逛就順便到隔壁的家樂福吃爭鮮了

這家爭鮮算是我們最常去的

因為離家最近拉




吼~第一次看到中華店家樂福的爭鮮轉檯上那麼多壽司耶

看的我眼花撩亂

而且看的出來都是很新鮮的喔

不是擺很久即將到近垃圾桶的那種








誣莫誣莫~盤子跟盤子的間距都是擠阿擠的

看起來就超爽






輸送帶上也是超滿的對吧

我跟友人兩個人說好不要吃太多

因為還有晚餐攤還沒吃勒

結果一個不小心兩個人還是吃了10盤








烏魚子握壽司耶~~

這不就是創意料理嗎?







熱水就在座位前面

愛喝多少就喝多少

也不會有服務不週的問題

來吧~請自便







這次的菜單有作微調

甜點還多了起司蛋糕呢

不過我們兩沒人想點來吃

可是我很好奇味道不知道如何








這是每人限定點一盤的北海道干貝

雖然常吃~不過聽到限定而且還限量還是忍不住拿了一盤

味道嘛~就一般般囉

醬汁是泰式甜辣醬(超市有得買)





洋蔥燻鮭魚







海膽軍艦

*要吃這個軍艦我還把海苔脫了

友人還說!!真辛苦

然後把我脫掉的海苔順口夾進她的嘴裡

看的我羨慕死了

脫掉海苔的軍艦看起來真虛









我跟友人都愛吃鮭魚

超愛

所以也點了一份鮭魚生魚片

以前點都還會舖一點蘿蔔絲墊底

這次點就三片鮭魚趴在盤子上也是很虛的感覺

不過不失我們愛鮭魚的心拉

鮭魚還是很好吃的






鮭魚/鮪魚握壽司








稻荷(核果/玉米)






說到這核果稻荷我真要好好誇獎一下

這是我吃爭鮮以來最最最誇獎的一品了

腰受勒!!乓共共.....共共乓

上頭的核果又脆又討喜

我~愛上她了

以後每次都要點

我一定每次都要吃







看到蒸蛋送上來的友人直說

哇靠!蒸蛋縮水了

以前這麼大一個

現在只剩下這麼"大"一個

還要我拍下來勒









[後記]


話說物價飛漲

只有薪水沒漲

雖然爭鮮一盤30圓

沒有調漲價錢沒錯

可是食材卻暗地裡悄悄的縮水

其實也是變相漲價

除了蒸蛋變小了之外

味噌湯也是變小碗了

只能說我們都回不去了
 

 
 


這次到鳳山找朋友

午餐就由她決定在哪覓食

畢竟這裡不是我的地盤

對於鳳山我較熟的就只有一些路邊小吃而已

透中午的小吃也沒有營業

而我那朋友在鳳山待了10幾年

對那些小吃根本是如數家珍

沒興趣了拉




這家她曾經造訪過感覺還不錯

所以也推薦給我

這種炎熱的7月天只要不曬太陽

能夠實現我小小有冷氣吹的願望我想我都能答應





一樓店面桌數不多

因為被一個不算小的吧檯佔據了3/2去了

所以我們轉戰二樓

沒想到二樓也是幾乎客滿狀態呢



拿取了菜單

我們一行三人都決定點用套餐

於是乎主餐加80圓就有(水果前菜/濃湯/甜品/飲料)

是不是很划算阿




新鮮水果切盤

份量不多

小小一份一人吃剛剛好

而且水果在飯前吃才是正確的

除了有助消化之外了

水果比一般食物更容易腐壞

我們大家都知道所謂的先進先出的道理吧

當然胃裡的食物也是這樣

假設肚子已經先裝了很多的肉跟五穀雜糧最後才吃水果

再那些肉跟五穀雜糧還沒消化完全時

水果早就在胃裡面腐壞了

以上是醫學的論點

當然各人飲食習慣不同

也不能以偏蓋全拉

呵!!!離題了快點拉回來



水果上頭淋上了很對味的百香果蜜超級香的呢

天氣這麼熱!

吃上一盤冰涼的水果暑氣全消~讚





南瓜濃湯

附餐湯品有點水!

不過別奢求太多

不要太鹹或太淡就好






紅酒牛肉燉飯

這到牛肉料理味道做的很棒

鹹淡適中

而且醬汁的味道很濃愁

友人也大大讚賞呢

牛肉塊也不少






我點的鮭魚海鮮焗麵

剛送上來時有嚇一跳喔

上面超大隻的泰國蝦

跟一大個淡菜(雖然我不是很愛淡菜不過看到時是很爽)

還有超多的起司呢








鮭魚已經弄散與白醬拌勻

麵好奇怪喔

糊成一大"葛"

爛糊糊的有點噁心

第一次去吃加州廚房不知道這麵的口感算不算正常

問了服務生"這是甚麼麵"

服務生回答"喔~這是手工的細麵,請問有神麼問題嗎?"

我小小聲的說"喔~細麵喔!所以口感是爛糊糊的嗎?"

因為我也沒確定是應該怎樣的口感

服務生也沒做確定

於是就這樣算了

除了麵的口感不是很好之外

味道都還OK呢









友人點的奶油蘑菇燻雞麵

吃起來還有點辣呢

怪怪~白醬不是應該都是很溫和的嗎?

麵條跟我的一樣爛爛糊糊的

我私下餐猜想可能是廚師煮過頭了

忘記時間

因為我們這兩份焗烤麵真的來的好慢好慢喔

慢到另一個友人的牛肉飯都快吃完了

我們的麵還沒上








附餐咖啡凍

我的這一個非常的Q彈

同行行友人的那一個咖啡凍就完全不OK

她吃的時候說"喲~好難吃喔"

同時間我也正在吃咖啡凍"不會阿~我覺得很好吃"

後來她的咖啡凍也分享給我

才知道為甚麼她說很難吃

因為她的咖啡凍一整個不Q

用湯匙一壓就會變成碎狀

難怪她說不好吃呢







附餐飲料

飲料有沒有很大一杯呢

在單點的餐廳裡

這樣一杯也要80-100跑不掉

我選的熱拿鐵味道也不賴

至少我有喝光光呢

這一餐除了我們的麵太軟爛了一點之外

其他的都算很滿意

而且還不收服務費呢

畢竟以這樣的消費可以有這樣的品質

値得給老闆一個讚了












店家資訊


加州廚房:

住址:高雄縣鳳山市中正路182-5號

TEL:07-7998138

營業時間:早上9:30-晚上10:30

有提供免費WIFY上網

 
 
 


現在高雄很多平價咖啡廳不停的竄起

包含很有名的金礦

連最近很夯的多那滋蛋糕烘焙坊也一家一家的開

這家位於一心路上的多那滋真的很不一樣

除了提供戶外的座位區提供給吸煙的族群客人使用外

也另闢了一個非常溫馨又舒適的二樓提供給不吸煙又怕吵的顧客

二樓其實非常隱密

不是熟門熟路的客人恐怕還找不到勒

我帶著友人前往她還講要不是我帶她去二樓

她住那附近N年了恐怕也不會發現原來二樓還別有洞天呢


點餐取餐一樣都是自行取用

WIFI的金鑰找服務人員索取即可上網






在點餐櫃檯的旁邊轉個彎就是往二樓的入口了

入口處也擺了可愛的木偶

營造小小的溫馨








順著木階往二樓

就可以發現其實別有洞天呢

化妝室也很乾淨喔

有一些開放式的化妝室都環境衛生都很糟糕

一心店的多那滋保持的非常乾淨





看~喝咖啡的人潮滿滿

每一張椅子都座無虛席呢

我跟友人事先找好位置才到1樓點飲料

很多顧客會到旁邊的烘焙坊買麵包一起享用呢












與友人兩杯平價咖啡

選了一個舒適的地方就開始談天說地

喝咖啡也聊是非

這樣的一個既舒適又不用花大錢的地方實屬難得阿





[後記]

最近也常常跑星X克

以下午消磨時間來說的話

平平是咖啡(當然咖啡豆等級有差，雖然我也不是很懂)但是場地就差很多吼

光是有沒有提供無線上網星X客就差人一截了

高檔消費也麻煩提供一下該有的附加價值阿

這樣我才願意多花3倍的錢去喝一杯名牌咖啡阿

 怪只要怪我騎車都是向前衝

這光華路也不知道經過了幾百次幾千次

從來沒發覺原來費奧納已經悄悄的開幕5年多了

這次跟友人在茫茫網海搜尋

被那可愛又利害的咖啡畫花給燒到了

決定了~就是這囉





位在光華五路上

假設從市區過來的話建議從中山路再左轉光華路會近很多喔

像我笨笨傻傻的

從火車站出發然後還繞到五福路再轉光華路

一整個繞了一大圈了

好巷終於弄懂了高雄市的幾條街道了








在暑假剛開始的幾天

下午茶時段店內也人聲鼎沸

原本安排在中間的兩張椅子

後來在我到費奧納的時候

靠窗的位置剛好有人離開

我們馬上換位置過去

還好當時我們都還沒點餐





座位上已經擺了一大壺的白開水

提供水牛客人自行取用








菜單






菜單




跟友人研究菜單研究好久

因為她吃完這攤後又要趕回去上班

一定要填填肚子

我們決定要點主餐(麵食 加價變套餐)然後再加點甜品

而且也有我愛的墨魚麵呢

到櫃檯點餐的時候才發現

原來下午茶時間不做套餐只能單點

這樣又跟友人商量好久覺得好像很不划算

只好改點咖啡 蛋糕(組合)這樣可以折20圓






友人點的蓁果咖啡捲(大概吧我亂取的)






因為這個只要40幾圓

所以友人點這個瑞士捲

至於味道嘛我一口都沒吃

無從分享拉









搭啷~這就是我點的水果塔

滿滿的水果

還有上頭新鮮的香草葉子

我還特別指定要拿這一個喔

偷偷跟大家講

在蛋糕貴點蛋糕的時候

記的一定要指定距離我們近的那一個

因為越新鮮的蛋糕一定都會擺在最靠近客人那一面

而時間較久的蛋糕就會放在服務人員最容易拿取的位置喔







夾層裡的藍莓好新鮮阿

奶油餡也不會很膩口

塔皮的部分非常酥脆

吃起來不油膩喲

派中間的蛋奶餡帶點微微的酸

有點像是優格的酸氣

酸的氣味不太明顯

這樣微微的酸也有解膩的效果呢







蛋糕送上來的時候

服務人員就有介紹

上頭的香草都是可以食用的

薄荷不用我講應該大部分的人都認識

而藍莓上頭的那一小片綠葉店員說叫做甜菊

輕輕咬在嘴裡還真有股淡淡的甜

不苦不澀很特殊的體驗







友人為了她的肚子著想

另外加點了一份炸薯塊

否則空著肚子上班心情會不好呢






這附上的沾醬完完全全就是義大利面的紅醬阿

薯條沾紅醬

這算是新吃法嗎?






點飲料的時候

跟店員講說~~~咖啡可以畫花對吧

心理想好的構圖原本打算說出口了

下午時段(又是假日)店員說不提供這一項服務

頓時之間好失望喔

畢竟下午時間可能人手也不足

也就不勉強到底會拉(畫)出怎樣的圖形

就當隨緣囉





沒想到我的原味拿鐵送上來的時候

拉了一個漂亮的葉子

上頭還躲著三隻小貓耶







不是沒師父可以畫花嗎?我驚呼了一聲"挖~~好可愛喔"

服務人員說老闆說就當作給我們一個驚喜囉

恩恩~是不是非常的SWEET呀








同事的蓁果拿鐵上頭也畫了超可愛又栩栩如生的史迪奇

史迪奇撕牙裂嘴的笑

是不是很欠打






要不是同是還要趕回去上班

我們可能會待到很晚喔

畢竟這地方真的很舒適

又有WIFI可以使用

消費也算平價(中等)

以後有機會應該會帶朋友去消費

順便再把我心中的構圖變成一幅美麗的咖啡畫花

 


每次只要想跟好友們出門聚餐

總會想破頭

包含吃哪一類型的餐點

還有價錢跟地點也都要考慮進去

畢竟現在太陽太毒了

我們都不是陽光美人阿

看到太陽能閃多遠就閃多遠

於是選擇了在市中心的逐鹿炭烤當成我們約會的場所

當然拉~要去消費之前也有參考網海的食記

大部分都是正評

那還等甚麼勒~

姊妹們!!!衝阿







我跟友人是第一組到達的客人

餐廳看起來好像還在整理階段

不過管它的~來人阿!快點給我菜單阿

我要大開吃戒了





是說~很怪對吧

為甚麼我沒有拍菜單勒

不不不~你猜錯了

不是不給拍

而是菜單爛成一團

正面翻過來

反面也翻過來

我怕PO上來會影響大家的食慾

就做做好心也省一些記憶卡容量






(上圖拍攝時間大約是下午14:00餐廳內已經客滿了)


好啦~在我們點餐同時呢

服務人員就非常盡責的告訴我們

點餐時間到1:30分

用餐時間只有兩小時

敬請配合

於是餐點也點好了

聽規則也聽完了

我跟同事兩人就到樓梯轉角要汲取飲料

沒錯~沒錯~是在樓梯的轉角處

飲料只有三種

一種是冰沙(當時還在製作)

另一種是可爾必思(吃燒烤配可爾必思是想找死阿)

另一種真讓我記不起來(因為我連取都沒取)

問了裡面的服務人員有沒有提供可樂

回答是......要另外付費喔

挖勒怪怪勒

燒烤吃到飽一個人也要438元

居然沒有可樂這種標準配備

算了~我還是回去座位喝我的免費決名子茶吧






餐點的部分是火烤兩吃

所以有附贈一鍋小火鍋

湯底可以任選大概有幾種我不太記的了

大概是昆布跟泡菜還有天香回味鍋

於是我們選擇了天香回味鍋


在上菜前桌上已經擺了鍋底跟一些火鍋料了

滾很久~很久~

直到肉都已經烤了幾盤去了

怎麼都沒看到所謂的天香回為鍋是長怎樣

莫非這鍋湯底就是

傳說中的   天   香   回   味   鍋   阿








問了服務人員才說"阿~鍋底還沒拿過來嗎?"

唉~哪ㄟ安捏阿

原本對著燒烤的火鍋不抱著任何希望的

沒想到這鍋居然比燒烤更得我心

香辣夠味

一堆沒見過的中藥材

後來加點的蛤蠣因為太肥了

所以全部下到鍋中煮成蛤蠣湯







我不得不說

逐鹿的服務非常好

為甚麼我要這麼講勒

因為呢用餐的同時經常有很多雙眼睛在你的桌上來回游移

剛剛才夾起來的空盤下一秒馬上就被收走了

要不然就是烤網上還有食物還在烤

就急著要幫我們換烤網

再來呢隨時來補充炭火

而且還一定、堅持、固執的要把炭塞的密密麻麻

我跟友人兩人四目相接

終於忍不住說了

"妹妹~這樣就可以了，妳在喬下去我們的肉都酸了"






網子上頭有友人愛吃的香菇

而網子下是電視上學來的烤喜相逢

認真說!!!!喜相逢並沒有很好吃









這個又大又肥的蛤蠣

點了兩次

下到天香回味鍋內的比較多





烤的比較少

因為烤的很容易倒

又好燙!







這是友人愛吃的蔥啥豬的

也是點了兩次






網路上極推的烤大腸頭

放在烤網上一直狂滴油

吱吱做響

我跟友人吃的好怕阿

來不急翻面

有一半已經糙輝搭








白蝦/干貝/松板豬

干貝我只吃一粒(吐掉沒下肚)

這種干貝俗稱珍珠干貝

纖維又硬

我不是鋼牙所以無福消受

再來的就全部給友人獨享了









所有的肉類我就最愛上頭的這一味了

我跟友人完全吃不出來

這到底是啥肉

後來問了服務人員才知道

原來是羊肉耶

後來還續點好幾盤

上刀山下油鍋全部都用羊肉來替代

讚拉~









最後服務人員來做最後點餐確認

我說要點棉花糖

結果才送來一隻

沒錯!是一隻

真的很傻眼

之前點餐就有發生過了兩個人才來一份或一片

現在叫我們兩個人吃一隻棉花糖是吧

感情好也不是這樣

跟服務生反應候才又送來一隻

KEY默記真差






一般都會點的麻吉

沒特色就一般般

照相是交代交代而已



[後記]

其實我們在一開始的可樂事件就有點感冒了

設定飲料須付費的話

那喝到飽的飲料是不是應該選擇多樣化一點

假設有5-6種飲料都是我不愛的那就是我的問題

店舖只提供3種飲料

實在是太少了

這當中有很多很多我覺得不是很OK的事情

像是不停的換網子

勤換網是好事

但也要注意一下客人網上的食物而不是一昧的要換就換

不管網子上的食物是不是適合移動呢

還有點的餐點很容易"烙高"

到最後的結帳也是態度之差

只能說~誰叫我選到了這家雷店

網評還真的是只是參考用的拉

這家阿石烤鴨


離我家只有3分鐘的距離


每次想吃的時候看到排了滿滿的人潮就打退堂鼓了


今日剛好看到報導高雄鳳山美食


阿石烤鴨就在名單之內


這下又激起我許久沒吃的念頭拉











這次不管人潮排到大馬路


也澆不息我要吃烤鴨


好吧!!那就排吧(沒一分鐘後面又接著排了將近20人)


其實看這人潮好像非得等個半小時


不料居然只要短短十分鐘耶


因為阿石烤鴨的分工作的很好


不管是剁鴨、片鴨還是炒鴨骨都有專門人在做


另外負責收錢的人只要按照客人的需求在一一組合即可


難怪只要等10分鐘就可以把我前面的人潮消化拉









店內超多烤爐


可想而知夏天在這種環境下工作真的很辛苦


烤爐裡面都是用木炭加熱的


不是電爐喔


木炭的遠紅外線可以讓食物熟度更加勻稱


而且也多了一股炭香味呢






半成品的烤鴨


等著進入下一鍋


先用大型電扇"考烘"(請唸台語)









終於買到熱呼呼的阿石烤鴨拉


因為老媽跟老弟出國旅行去了


所以家裡只剩小貓兩隻


迷迷之音:因為家裡只剩小貓兩隻



半隻烤鴨  附贈一包荷葉餅(約6-7片)


一包甜麵醬還有少許的蔥


附贈的東西如果不夠可以加購


蔥:10圓

甜面醬:10圓

荷葉餅:20圓


但要看店家的供應量是否足以讓客人加購


那天就有聽店家說餅不夠無法多賣給客人呢












剛出爐的烤鴨果然很好吃阿


鴨皮酥酥脆脆


鴨肉糾喜又軟嫩


迷迷之音又來了:小貓兩隻果然可以先開動阿(不用等到齊開動)







烤鴨夾餅


沾點甜面醬


還有一根大蔥


捲起來一起入口


哎喲~讚拉


不過缺點就是鴨肉跟蔥沒辦法一口咬斷


藕斷絲連的真討厭


到最後還是得一口塞阿









阿石烤鴨:

[全隻]兩吃-片皮/炒骨     400圓


[半隻]兩吃-片皮/炒骨      200圓



家裡剩下小貓兩隻怕到時候炒骨架沒人吃


所以就請店內把骨頭剁塊即可


免除炒的動作


骨頭吃不完還可以煮鴨骨湯(看我多賢慧)


重點是......


不炒骨還能省10圓喔


PS:付錢的時候小姐說骨頭不炒只要190圓!!讓我突然有賺到的感覺

 


前一陣子又開始逛團購網了

也著時發現一些好康

這一次買台中1924窯烤披薩餐廳覺得也不錯呢

除了看介紹內容喜不喜歡外

當然少不了上網看看網友的評價

還好這次用餐感覺還不錯呢

爾後有機會還是會在造訪喔




1924窯烤披薩外觀看起來就不會很LOW吧

如果要永續經營做一點裝潢上的投資是應該的







1924窯烤披薩一共有2各樓層

這一次用餐被安排在2F

雖然比較安靜

相對的也沒辦法看到窯烤爐

一樓好像比較漂亮呢

Y還說為啥會安排在2樓

我怎麼沒要求要坐一樓勒






二樓的環境很寬廣舒適

也很明亮





*室內一景



*室內一景



*室內一景



*室內一景




*飲料是加點披薩附贈的

紅色是蔓越莓汁(超清淡)

黃色是芒果汁(味道還不錯)




接下來就是團購券的菜色囉

內容有  勒眼牛排8盎司*1

              南瓜濃湯*2

              迷迭香雞腿排*2

              海底撈海鮮莎拉*1

這樣一共399圓

是不是很超值呢





在上菜的同時Y就問我這一次菜單的內容

我哪會記得那麼多

反正就是有一盆莎拉(我只記的是這樣)

其他的就隨便上拉


話說上頭的南瓜濃湯真的好好喝耶

又香又濃

奇怪了~在家我怎麼煮不出這樣的味道

到底少了甚麼呢

Y還跟服務人員要了現磨胡椒粉

磨些許到濃湯裡又更香純了

連Y都對這濃湯表示讚許

還直說"恩~不錯喔有好的開始呢!!"






海底撈海鮮莎拉

這一盆莎拉裡頭除了美生菜外就是一大堆的小捲

份量之多無法形容

當然我們也沒閒著細數到底有多少小捲







這一盆莎拉真的購兩個人吃也吃不完

分食了一些到盤子裡發現好像少了點鮮味

Y又磨了一堆胡椒提味

這樣吃起來味道又多了一點胡椒的香氣

生菜的部分用了義大利的陳醋拌底

我覺得有點太酸了

但是Y覺得還好呢

到最後我們兩努力把生菜吃完

後面的主食吃不完的再打包







勒眼牛排8盎司&迷迭香窯烤雞腿排*2






勒眼牛排有點淡淡的炭烤香氣

肉質也不錯

不柴也不老

份量也很足

這塊牛肉我跟Y只吃掉一半而已

不是不好吃

而是我們還有加點披薩

反正也習慣了不吃太飽

吃不完的打包晚一點再吃

免的累了自己的肚皮

忘了講~沾牛排的紅酒醬汁很棒







烤雞腿排有兩大隻

去了骨更方便顧客食用

而且雞腿很大一隻喲







窯烤雞腿的沾醬是藍莓醬

塗在盤子上紅紅白白的是不是很美呢





另外單點的窯烤墨魚披薩280圓

*贈兩杯飲料及一張會員卡

會員卡生日當天消費可免費贈送一份披薩






■拿坡里披薩的身份證:金錢豹斑

 




前幾天造訪了讓我跟友人都覺的不錯的咖啡兩三事

約好了在星期四還要再一同前往

我先到了那看到鐵門拉下的狀態

熊熊烈火就被從天而降的雨給澆熄了

看著騎樓下的黑板寫著星期四公休

無奈覺得自己好衝動明明才剛去造訪過就忘記了

我跟友人只好臨時轉換戰場

就當作是一場隨緣的下午聚會囉






隨即離開咖啡兩三事轉個彎進了廈門街

從門口望進了my cafe店內

一整個落地窗玻璃

與鵝黃色的燈光

在這下著雨的午後

有一股溫暖的情愫緩緩流洩出來





於是跟友人建議選地點不如撞地點

就是這兒了

褪下身上的雨珠

溫馨的 my cafe 與我們有約



 



*相片右下角那台手推咖啡吧是老闆的創業工具

據她而言她是從推車創業一直到有了店面

再從別的地方搬到福建街

當然生財器具也越換越好

因為老闆也是愛好咖啡的消費者

經常會與同好一起去追好咖啡呢






除了特調咖啡外

提供了許多輕食餐點

那天我們都沒有點來吃

原因無他

晚餐時間將至

大家都不想把肚子填滿







也有外送只要點滿500圓

就可以送到府上

菜單一面僅供參考






my cafe 店舖的最裡面有沙發座

可愛Q版的壁畫

有好多隻貓

友人是愛貓一族

直誇咖哇伊

但是沙發座其實不是很符合人體工學

椅子太低而且椅背也太遠

雖然如此我們還是聊的很開心拉







沙發區裡還有一間VIP Room

住著一台價值斐淺的咖啡烘焙機

老闆有說她是原裝進口

不是來台組裝的

好像是從巴西進口來著

光運費就不得了了

好像一台要價20幾萬台幣(是貴還是便宜在這各行業裡我並不是很清楚)

這樣貴森森的咖啡烘豆機不就應該放在正門讓來往的顧客欣賞嗎?

在烘豆的時候讓那迷人的香氣給飄押飄押飄出去

順便把經過的人給吸阿吸阿吸進來才對嘛

老闆居然為了一個很瞎的理由就讓它去住VIP Room

原因是怕燙到小朋友@@

經過一陣子的思考

老闆已經決定將它移至門口處

這樣不僅僅烘豆的時候會滿室生香

不經意聞到的路人也會覺得很幸福吧





替熊一堆

接下來就是我們一行三人都點熱拿鐵

再加上老闆說熱拿鐵可以拉花

那就全部都點熱拿鐵囉

靜待一會之後

送上來了一杯拉了女生人頭的拿鐵




大大的眼睛

"妹妹!!快點來看阿~這是妳耶"我邊看邊叫著妹妹快點回座

並且跟友人講

嗯~這是妹妹

那下一杯是我!!!下下一杯應該就是妳了喔








第二杯送上來的時候我們都很期待會拉怎樣的圖案

我比較有創意"哎呀~這是我耶!!!咪咪眼~像八爪章魚"

而且比較瘦喔

"那下一杯就是妳了，該不會胖胖的吧"我對著友人講



因為是單杯沖泡

所以每一杯都有稍微等了一下

在等的同時

大家都是拿起像機一陣猛拍

趕緊打卡







my cafe 的咖啡杯都很古典

細緻的手繪花紋

可愛極了

雖然看不懂是出自哪一名師的作品

不過看的喜歡開心也比較重要



大家是不是很期待第三杯的拉花是甚麼呀

是一個大美女嗎?

還是一隻天鵝?

錯錯錯










第三杯送上來的時候

我跟友人同時爆笑了出來




是~憤怒鳥拉

不是胖女人

也不是瘦子

居然是一隻鳥

友人還笑著說"那我是憤怒鳥嗎?"又是一陣狂笑了



my cafe 的咖啡喝起來很順

雖然經常喝咖啡也愛喝咖啡

但對咖啡卻一無所知的我

也不想懂太多

我只想好好的喝一杯好喝的咖啡

在我的認知裡面是好喝的

這樣就夠了

其他的就當作是額外喝咖啡的附加價值






剛開始有說老闆應該很愛貓對吧

因為店舖裡有許多貓咪的飾品








看連時鐘都是貓咪勒

要讓我養貓咪比登天還難

我看養一隻這樣的貓咪比較快

重點是我還蠻愛的








*吧台





*室內一景







*室內一景

特別訂製的高脚椅

木頭色澤溫潤樸拙

有種安心的依賴感







*室內一景







*室內一景

老闆收藏的杯架







*室內一景





從老闆那吸收到很多知識

聊到手沖咖啡

像是曼特寧為什麼會偏酸(錯誤的觀念)

還有為什麼藍山咖啡會這麼貴等等之類的

像我這種外行人都有錯誤的觀念以為曼特寧都偏酸

其實不然

那要看咖啡豆的品種及烘豆的過程

有些豆子本身就是比較偏酸性的果實

在烘焙過程中可以取決酸性要保留多少

於是老闆非常好客的沖了三杯手沖咖啡給我們品嚐

一般我不愛黑咖啡

原因不外乎太苦太澀又偏酸

沒有加糖加奶很難入口

老闆在沖泡之前先把磨好的豆子拿給我們聞香

那種香氣就像是置身在很高級的麵包店裡

剛剛出爐的裸麥麵包香氣就在鼻腔裡緩緩的蔓延

不用深呼吸就是那麼自然


入口後微酸的口感

淡雅的甜味

老闆這杯手沖咖啡豆子比例只有20%

喝起來偏淡

因為不敢下手太重

怕我們禁不起那麼濃的比例

在我們離開前又沖了一杯比例40%的手沖咖啡

哇~一入口完全不同

酸味降低了

香氣也很足

同樣的咖啡豆磨成不同顆粒大小的粉末

再因比例不同

就能創造出完全不同境界的一杯咖啡了





左邊就是薩爾瓦多的圓豆

圓豆基本上是基因突變的豆子

烘焙起來並無特別之處

但因為產量少

所以售價也相對的水漲船高

右邊的就是一般市面上看到的扁豆







[後記]

這當中老闆都會過來跟我們聊天分享咖啡豆知識

讓我們不僅僅只是喝咖啡

還吸收一些老闆這相關行業的智慧與經驗

包含咖啡豆的烘焙深度

及手沖咖啡迷人的地方

豆子的產地及品種

圓豆及扁豆不同之處

老闆非常好客

想要喝杯好咖啡

不訪到一下my cafe 哦^^

 

橋頭肉包的故事:(取自於網路http://www.tcbz.url.tw/index.html)

橋頭肉包(太成老店)陳家第三代， 創立約於民國25年，迄今已有70多年之歷史，創辦人憨袋仔師 陳雲(木盛)原是福州人，出生於清末民初，１９歲來台後，定居於高雄縣橋頭鄉。老師傅早期時以辦外燴為主，外燴以外的時間則在橋頭省道旁兼賣鮮肉包子，擁 有一身好廚藝的老師傅因為人正直憨厚、親切，故橋頭的鄉親也稱呼老師傅為”憨袋仔師”(台語)。


原 是傳承自福州口味的包子，以老師傅精湛的手藝，遵循傳統古法，純手工捏製而成。由於 口味獨特，香味十足，價格與內餡又實在，深受附近鄉民的喜愛，每當招牌鮮肉包出爐時，老師傅的老伴則會將其中一部份的招牌鮮肉包，用竹籠子裝在腳踏車後 座，一步一腳印，沿著橋頭大街小巷叫賣，廣受歡迎，很快的就銷售一空了。

再加上最早店面位於橋頭鄉省道旁(菜市場邊)，有南北往來的旅客及司機朋友的口碑，大家口耳相傳，因此聲名逐漸遠播，累積了不少的外地老顧客。後來也因為地名而得名，被當地鄉民順口稱呼為 "橋頭肉包" 之雅號。

時光飛逝，轉眼間，橋頭肉包(太成老店)陳家第三代已經屹立於高雄縣橋頭鄉70個年頭了，第一代創辦人憨袋仔師陳師傅做人處事一生急公好義，宅心仁厚，樂施行善無數，留給眾人及鄉民無限的懷念。

現在肉包饅頭專賣店已經傳承給由陳家第三代用心經營,並且發揮新創意,積極網路新市場。讓更多人看到、知道我們的包子是有故事及生命力的，也包含在地的人文關懷。我們一向秉持著創辦人的三個原則精神來做經營店面，那就是
【誠懇】 【用心】 【實在】，絕對不能偷工減料，我們不願意與同業削價競爭，擔心犧牲了品質，也絕對不使用人工化學添加物(ex人工色素.化學香料.麵粉膨鬆劑…等)，
我們會將招牌鮮肉包 的口味永久流傳下去，用心做到最好，把傳統的古早味，懷念的好味道，呈現給支持我們的舊雨新知老顧客，都能品嚐到我們純手工捏製而成的鮮美肉包。

由 於消費市場求新求變，為了滿足每位行家老饕的挑剔口味需求，我們更用心研發出了5種 新的口味，有蛋黃香菇肉包、竹筍香菇肉包 、黑糖蔥肉包、辣味鮮肉包…等，選擇更多了，口味不盡相同，就等客倌您來細細品嘗。其中黑糖系列的肉包，還穫得(TVBS-G食尚玩家)節目特別推薦喔~

由於道路拓寬，目前的店面已搬離舊址了，但是一樣位於橋頭鄉省道旁附近，成功路164號(橋頭派出所旁)，離捷運站也很近喔~ 
(離高捷R23橋頭火車站約5分鐘)。

橋頭肉包(太成老店)陳家第三代，全省僅此一家，別無分店，請認明我們的註冊商標及禮盒包裝，可別買錯家而失望喔。

【我們的堅持】

橋 頭肉包所生產出的各樣式口味之手工肉包，堅持採用橋頭岡山地區，當日合格的溫體豬肉包餡加上其他新鮮的台灣食材，麵粉原料來自歐美國外，嚴選台灣大品牌廠 商，不添加人工化學改良劑或漂白劑，麵皮發酵部分使用天然酵母菌純手工製作而成，絕不使用人工香料及人工色素，。我們絕不妥協的將品質嚴格把關，是為了讓 每位消費者都能安心的享用地方美食小吃，吃的美味健康又無負擔。

宅配訂購服務

宅配服務則請統一黑貓宅急便提供全程冷凍保存運送到家，以保存肉包

新鮮美味口感。