誰說不能吃出一片天

繼上次吃台中-泰過熱時尚泰式餐廳後


就有約好要來吃一次瓦城


所以這次在覓食的時候就想到上次提議的瓦城還沒成行呢


上網爬文後很多網友都建議一定要先訂位


免的到時候需要等位置較久


有了網友的強烈建議當然要先電話預約囉


從電話訂位到訂位小姐的專業態度都讓我很滿意


於是~我的瓦城初體驗就這樣開始囉





位於中港路新光三越10F的瓦城泰國料理


我還是第一次去造訪呢


Y對瓦城的原味月亮蝦餅有著極高度的評價










當天去照訪是星期三的晚上


座位一樣座無虛席


隔壁的客人一離開馬上又有新客人上門


以這樣不景氣的時代


有這樣的生意量實屬不簡單






很快的我們就決定好晚餐的餐點


點菜的弟弟也很專業


我很喜歡他呢~他叫做霍爾


是霍爾的移動城堡裡面的霍爾


可惜在一切很滿意裡還是有一些牢騷


待我慢慢道來





我們點了前菜香茅蝦沙律/原味月亮蝦餅/泰式檸檬蒸魚/醉仙牛肉/茉莉香米及椰子汁


飲料餐前上所以很快的就上桌了


正當點完餐點不到兩分鐘


泰式檸檬蒸魚也來了


我跟Y兩人互看了一眼


這魚......該不會是蒸好等客人點的吧


還是點錯了剛好我們有點了一條魚就趕緊幫我們上了


於是Y請服務人員先拿走並且說"我們點的沙律都還沒來怎麼魚就上了呢?"


過一會一位自稱是副理的人員上前解釋


說"不好意思!因為沙律是熱的所以蝦的部分需要煎過再拌!所以需要一點時間"


那這樣講也不對!"難道蒸魚的時間會比煎蝦還要快嗎?"


據我餐飲經驗一隻魚從點單到蒸好少說也要15-20分鐘


哪有點了單子不到2分鐘就咚咚咚的上桌了


後來那位副理也沒再解釋甚麼就離開了






隨菜一起上來的泰式辣醬真的太棒了


上網爬文網友有說服務人員通常會介紹說辣椒越槌越辣


如果不吃那麼辣千萬別因為好玩就硬槌


可是.......我的服務人員怎麼沒說勒@@


還好我太能吃辣了


這一缽辣椒醬完全讓我獨吞啦


Y淺嚐一口就快冒火了


所以後面的菜不管是哪一道我都拿來沾泰式辣醬


又酸又辣!極品啦


PS:但是沾到後面已經剩下酸而已~辣椒好像已經不那麼辣了呢







[椰子汁99圓]


這個椰子汁味道好濃郁


又香又甜


台灣的椰子都沒那麼好喝耶


裡面的椰果也很軟Q







[原味月亮蝦餅320圓]


這道蝦餅剛好非常適合不嗜辣的Y


他用非常期待的語氣問我"怎樣?是不是很好吃阿?"


印象中好像有吃過比這個更好吃的蝦漿料理


所以我跟他說"還好啦!!"


Y有點不服氣的說"那你說說看阿~哪裡的月亮蝦餅比瓦城好吃?"





看來我應該是吃過手打蝦丸之類的蝦漿料理


請參考[吃在台中]興魚翅餐廳---高檔食材美味無法檔手打蝦丸超級好吃的


Y聽到我拿這手打蝦丸跟蝦餅比就直說我是來亂的







[泰國茉莉香米30/人]


在瓦城米飯是算人頭的


每人30可無限追加


所以每桌邊都會擺上一個錫製的飯鍋


讓客人隨意追加






[香茅蝦沙律300圓]


這道菜是點菜弟弟特別推薦的


點來吃吃看覺得好像~


嗯!沒啥特別






是說裡面的醬汁酸酸辣辣還蠻開胃的


Y說以後就點海鮮時蔬沙律好了


至少比較不會踩雷








[醉仙牛肉300圓]


牛肉炒了一些乾辣椒跟腰果


有點像是宮保牛肉的做法








原本我比較屬意想要點椰汁炒牛肉的


網路上很多人推薦說超下飯


但後來會決定點醉仙牛肉的原因是反正我是第一次吃瓦城


每一道對我來說都是新鮮貨所以就沒差


但是吃完這到醉仙牛肉後我跟Y說"下次點椰汁牛肉試試"


醉仙牛肉的味道並沒有很突出









[清蒸檸檬魚480圓]


我們兩個人一起把這隻魚給解決了







不是因為魚很新鮮


而是外帶很麻煩









瓦城的米飯沒有碗裝盛


只有盛在盤子上


所以到最後我就放棄筷子


直接用叉子跟湯匙吃飯吃菜


後來我發現~其實這樣也很方便


可以用湯匙直接舀辣醬來吃或淋在菜上!!!!超方便的







[摩摩喳喳90圓]


這冰品是Y指定要吃的


我就淺嚐幾口而已


煉奶加上椰漿的淋醬非常濃郁






冰品上的那一陀黃色物體是綠豆泥


加上一些豆類與粉圓其實還蠻好吃的













餐點都上完了服務員會送上薄荷糖讓顧客消除口中的異味







當日消費的帳單提供有興趣的朋友參考



[後記]


瓦城的品管做的不錯


但是不應該為了趕時間而忽略了出菜的順序


尤其是需要時間料理的餐點


或許廚房為了提高出菜速度而事先預蒸好一些魚


反而變成了反效果


除了這一點小意外其餘都讓我覺得很不錯


再訪率大大提升喔