很久沒有吃早午餐被震撼到了
這一次上台中跟朋友到Butter Brunch吃早午餐時
被霸氣的牛排及中卷還有軟嫩適中的豬五花給震撼到說不出話來
話不多說
大家直接看文章就明白為何我會如此震撼！
Butter Brunch是在美術館附近
非常的好找
而且離台中國美館非常的近
在靜謐小巷中
鬧中取靜的環境
我們待了2個多小時
店裡頭的環境非常舒適
走的是原木復古風
朋友最喜歡二樓的裝潢與風格
我們選擇坐在二樓窗邊的位子，
獨立的一個小天地
非常適合發呆沉思或是使用Notebook
這是我們當天坐的位置
光線明亮
而且非常有感覺
朋友光是拍照就拍了快200張照片
復古膠盤留聲機
大家都搶著與它留影
因為我們是吃愛評口碑券
因為我們是吃愛評口碑券
親切的工作人員招呼我們選位
工作人員告知口碑券有特定餐點
不用拿Menu選餐
所以就沒有給我們Menu拍照
這是口碑券的指定套餐
鬍子公爵與瑪麗皇后的套餐早午餐
每份餐點都有附一杯飲料
美式咖啡/紅茶/奶茶3選1！
先上桌的是瑪麗皇后套餐
輕窯燻豬五花排餐
這一份單點350元
以350元來說
這一份完全是物超所值
2個人吃還差不多
一個人吃份量真的太多！
瑪麗皇后有附6種醬料
黃芥末8莎莎醬/黑胡椒/柴魚/千島醬/凱撒醬6種
6種醬都好吃
我們最愛的是柴魚醬/黑胡椒 /柴魚醬這3種
百搭款醬料
法式麵包非常鬆脆可口
炒蛋非常的軟嫩
一點都不會有乾硬的口感
生菜部份非常的爽脆新鮮
配著生菜專用的柚子醬很清爽
生菜沙拉還有2隻蝦子
肥美的蝦子讓朋友吃的讚不絕口
這是優格
香酸~細滑的優格搭著餅乾一起吃!!!好吃
一整尾的中卷非常的肥軟壯碩
中卷口感彈牙
我猜捲起來的樣子像極了皇冠
所以才叫做瑪莉皇后吧!!
配著黑胡椒吃很對味
肉質清甜細緻
Butter Brunch真的讓我們很驚喜
豬五花的部份
肥肉部份是爽脆Q彈
完全沒有豬騷味
肥瘦適中的比例讓我們連吃好幾塊
薯條部份外酥內綿
濕潤度非常足夠
我們選了冰紅茶跟美式咖啡
冰紅茶的茶香味十足
朋友要多糖
果然有多糖，非常甜
但這是朋友要求
咖啡部份非常香醇
不是帶酸的咖啡
喝起來香醇順口
這是鬍子公爵排餐
朋友看見這一份完全傻眼
這一份比起瑪麗皇后更加震撼
主菜部份就有三樣
熟成牛肉/中卷/酥炸腿排
這一份套餐380元真的是非常便宜
6種醬料跟瑪麗皇后一樣
麵包生菜及薯條是基本配備
份量也是非常的多！
坦白說這樣一份套餐380元真的便宜！
輕熟成阪腱牛肉排餐
牛肉口感非常的細緻
而且非常軟嫩
完全不輸給美式牛排料理的口感
雖然它沒有肉汁
卻也不失牛肉的軟嫩濕潤
中卷深得我們的喜愛
一人一份都不用搶！
酥炸腿排
這個腿排跟豬五花及阪 腱牛肉比起來就弱掉了
調味跟便當店的酥炸大雞腿便當非常相似
沒有什麼驚艷之處
不過外皮還滿酥脆的
裡層的雞肉很軟嫩
但是調味上就過於普通
不會讓人一吃再吃！
Butter Brunch果然夠大氣
不管是豬五花排餐或是熟成牛肉排餐
表現都非常的亮眼出色
份量也非常的霸氣
要不是朋友下午還有其它行程
我們應該會坐上一整個下午
Butter Brunch真的非常適合朋友聚餐或是閨蜜約會聊聊姐妹心底話
就算是一個人的話也可以
發呆沉思也是非常適合
推薦給喜愛吃早午餐的朋友也試試呦!!!
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