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![台企牛肉麵(高雄店)：[食。高雄鳳山區/五甲美食]台企牛肉麵♫平價消費選擇多樣](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/292285/1618572/cm20180318___887cb5031750006fff00809e3019032d722.jpg "台企牛肉麵(高雄店)：[食。高雄鳳山區/五甲美食]台企牛肉麵♫平價消費選擇多樣")
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住家附近的新大樓開了好多家餐飲
也包含這家台企牛肉麵
觀望了好一陣子終於在休假日想起可以去吃吃看
在三誠路上外觀很顯眼
麵店裡面位置不多
這天到訪幾乎客滿呢
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選擇性很多
連不吃牛的食客也考慮進去了
家人小妹很喜歡吃豬腳麵
這次我要她點蹄花麵來嚐嚐
另外愛吃辣的我當然選擇麻辣牛肉乾麵囉
其它像是土雞煨麵、清燉牛腩麵好像也都很不錯
蹄花麵送來囉
有三大塊豬蹄耶
是紅燒湯頭
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微捲曲的拉麵
吃起來很有口感
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豬蹄非常軟Q
輕輕吸一下就骨肉分離了
湯頭帶有一點點番茄的酸氣
一咪咪的藥材氣味
老闆說這豬蹄麵不含牛的成分
不吃牛的食客也可放心享用
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麻辣牛肉乾麵
牛筋跟牛腩各兩塊
粗拉麵較不容易泡爛
吃起來也更有咬勁
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牛筋好軟爛喔!
牙口不好的長者也可以輕鬆享用
軟Q帶有膠質的牛筋實在是百吃不厭
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拌麵醬的花椒味比辣味更濃
我愛辣比麻多一些
如果可以加辣肯定會吃得更爽快
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乾拌麵有附湯
剛開始以為附湯應該是清湯吧
沒料到居然是附牛湯耶!真的好大心
比蹄花麵的番茄味更濃一點
還有撈到番茄渣
推薦給喜歡吃麵食的朋友也試試看呦
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