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![欲罷不能 鹹水雞(逢甲夜市)：[食。台中西屯區逢甲夜市]欲罷不能鹹水雞-鹹香夠味果真欲罷不能](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/292285/877498/cm20150602___2a0df5948fe063f207c92f72844aa39e439.jpg "欲罷不能 鹹水雞(逢甲夜市)：[食。台中西屯區逢甲夜市]欲罷不能鹹水雞-鹹香夠味果真欲罷不能")
欲罷不能鹹水雞是每次到逢甲必吃的
老闆很認真
而且有一雙無影手
一隻剪刀咻咻咻的就處理好手上的雞肉
還能去骨咧
邊看著邊想這一定會職業傷害阿
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先買了一隻腿邊走邊吃
吃完逛了一圈又回來買半隻雞
前面有一組26客人
吃辣超扯的
看老闆把整盆雞肉都灑上了辣椒粉、蔥、蒜跟生辣椒
光配料都比雞肉還多了
應該要收醬料費才是
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老闆快手不停的剪雞肉
愛啃骨頭的我請老闆把雞骨頭給留下來
加上蔥蒜跟胡椒粉還有鹹雞湯調味
帶回家冰過後
雞湯有點凝固
鹹水雞變得更好吃耶
但是鹹水雞建議還是要當天吃完比較好
有生蔥跟蒜怕比較容易變質呢
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