誰說不能吃出一片天

第一次造訪竹美山閣有著非常非常感動的讚嘆

不管是軟體或是硬體方面的表現均讓我們覺得這是一間非常優質的溫泉會館

原本對住宿附贈的晚餐從不曾有過奢望

那年的[竹美山閣溫泉會館]晚餐篇---精緻套餐出乎意料的美味

好令我懷念

不僅餐廳的服務品質好

連菜色都是那麼的正統

還有美味又鬆軟的麵包

如果您曾經到過一個地方

離開後還會讓您念念不忘

那裡肯定是有著成功之道並非偶然

這一次的竹美山閣度假之旅似乎讓我抱著遺憾離開

不僅僅是客房的表現

連餐廳的食材方面都覺得水準降低很多

這讓我跟Y一直猜測

是怎樣的變化造成現在的改變呢?

一是餐廳經理換人了(缺乏管理)

二是主廚換人了(食材品質變差)

萬萬沒想到竹美山閣是易主了

有這麼好的環境硬體絕對不成問題

唉~可惜了

好不容易有這麼得天獨厚的環境

在客房裡泡澡泡到爽

便提議早早到餐廳吃飯

至少時間早還可以邊吃邊聊天(吃久一點)

心裡的藍圖是~(迷迷之音)

上次吃到好好吃的麵包可以多吃幾塊啦

然後呢主餐的部分太好吃了

如果吃不完就跟上次一樣帶到客房當消夜(正打算看星星看到凌晨)

然後再狠狠的喝幾杯咖啡

結束美味的晚餐

好像一切想像的太完美

沒想到這一餐吃下來居然沒吃飽

西餐不像西餐

中餐不像中餐

*西餐要有餐前麵包

*中餐要有餐後炒飯或炒麵

至少也得要有一樣主食吧

重點是都已經反應說沒吃飽了

也不見有人過來噓寒問暖

回到客房後還把從山腳下7-11買上來的存糧嗑光

唉~一整個空虛

菜單是取的很好聽啦

原住民什麼風味餐的

一套還要賣700 10%勒

看倌們陪我看下去便知分曉了

前菜

泰雅風味的雙拼

右邊口味還不錯是腰子貝

左邊就很好玩了吧

像不像是小孩彌月送的紅蛋阿

染色染的太過頭了

*沙拉

沙拉醬是用小米酒調製的

吃起來果真有點淡淡的酒味跟甜味

蔬菜的是使用山菜過貓

過貓的嫩芽吃起來嫩滑細緻

是一道還不錯的沙拉

*打蒳鹽烤苦花魚

好奇怪的魚耶

這魚的細刺好多

又沒啥魚肉

不過剛烤出來的魚燙口燙口的味道還算不錯

主餐-紅酒汁煎雪花紐約客

這次的主餐我們一樣是選擇兩種來分食

愛吃牛肉的我當然會選擇一份牛肉囉

這牛排我不禁要說

太~太~太~老了

切開的第一口居然就塞牙縫了

牙口不好的人簡直是當成橡皮筋在咬了

肉質之硬肉質之老真是無人可講

牛排還是做成六分熟

Y還一直安慰我"這是紐約客牛排!肉質就是這樣啦!"

我好懷念2009年的晚餐阿

最少附菜還有一顆馬鈴薯

*主餐-小米酒奶油煎青衣柳

魚肉非常厚實

鮮度也保持一定的水準

可惜魚肉好乾好澀

白醬也調的太過於清淡了

魚肉本身不帶有太重的味道

如果醬汁調製成酸甜或是麻辣應該會比較適合

正當覺得白醬太過於清淡時順手拿起桌上的鹽罐

往桌上的魚肉灑了灑

只聽到罐子裡沙沙的聲響卻不見鹽粒掉落

原來罐子裡只剩防潮用的米粒

鹽粒早已使用殆盡

這種小事情怎麼都沒有人注意呢?

讓我覺得很誇獎的居然是主餐的配菜

配角贏過主角真是有你的

地瓜又香又甜

黃椒紅椒表現也很出色

早知道就用主菜換配菜來吃

這樣應該會比較開心一點

*燉雞湯

這道湯就真的很扯

送上來的時候居然是溫的

像是出蒸爐後已經放了半小時之後才送過來的

經過反應後當然有重新加熱過

不過再次送來的時候雞翅被撕的稀巴爛

就像是啃剩的一樣

後來我們仔細研究理出一套邏輯

雞翅應該是在加熱的過程中故意撕爛以便加熱完全吧

好啦~菜上完了

到此為止了

我還處於半飢餓狀態

到底給不給我麵包阿

我已經反應過了2次啦

至少也要給我一碗炒飯吧

從冷盤的半顆蛋 兩顆腰子貝

再來一些蔬菜 一隻魚刺很多的小魚

牛肉不好吃

魚肉太清淡

雞湯冷吱吱

到底是我食量太大還是菜色分量太少阿

*飯後甜點

菜單上明明寫著是用起士蛋糕阿

怎麼會變成黑森林

那一小碗不像布丁的布丁吃不出來是啥東東

還好蛋糕品質在水準之上

有稍微墊了墊胃

半自助式的餐檯

拿了一些西瓜

還有酸的不能入口的鳳梨

還好心中藍圖的最後一刻畫面是狠狠的喝幾杯咖啡還有實現

至少喝咖啡要加鮮奶的我還要的到牛奶

吃完晚餐到飯店大廳走走逛逛

然後再回到餐廳請廚房幫忙微波7-11帶上來的冷凍炒麵

回到客房後把炒麵嗑完繼續泡澡

凌晨兩點邊看星星邊吃泡麵

這趟旅程簡直是以吃為目的了

如果晚餐有吃飽飽

我就不用那麼辛苦了