之前看過好多格友介紹日本的大阪爺爺起司蛋糕
讓我超生火
除了保存期限只有短短的兩-3天之外
在日本的起司蛋糕要吃可沒那麼容易
還好網路無國界讓我知道了原來北台車站也有類似的現烤起司蛋糕
上網搜尋了一下原來這蛋糕的起緣是九州起司蛋糕呢
反正Y經常上台北開會
這樣應該不難達到我想要吃起司蛋糕的願望了
星期一與他聊天的時候順口順了一下
"ㄟ~親愛的!你啥時要去台北開會阿?"有事相求要比較諂媚一點
"幹麻~妳又有甚麼事了?"Y就知道我不懷好意
"那個!!!就~台北火車站裡面阿有賣起司蛋糕喔~~你明天去開會順便幫我買喔、一個才199而已"
我假顏倩嘻的跟Y講
更何況我根本不知道在台北車站的哪一方向
就要Y去當無頭蒼蠅
就那麼剛好星期二要碰面
Y又要去台北開會~那不是神助我也嗎?
在搭車北上的時候
Y突然打電話來沒頭沒腦的劈了一句"前面有20個人在等，妳要等嗎?"
等?我在搭車阿~等啥等?
"就有個女人叫我買蛋糕阿!不知道是誰都只會支使我去做事"Y開玩笑在講
哈!才過一個晚上而已我已經完全忘光光了
當然是要等阿(反正也不是我等
)
很快的我們就在台中碰面囉
這個老爺爺起司蛋糕雖然在台北車站設櫃沒多久
但早已旋起一股旋風啦
原本以為一個人只能限定買一盒
Y問我需要幾盒的時候我就說"就只能買一盒而已阿"
沒想到Y居然帶了兩盒回來呢
原來車站內有分現烤區-->限定每人一盒
以及中央工廠區-->無限定盒數
所以Y在快等到現烤好的起司蛋糕時看到推車送來一車的起司蛋糕
又再加買了一盒
紙盒共有6個透氣孔
供蛋糕的熱器可以順利排出
而且我覺得台北車站的老爺爺起司蛋糕比日本大阪老爺爺起司蛋糕更具用心
因為日本的老爺爺起司蛋糕剛出爐的時候就直接用塑膠袋包裝
雖然一樣有用紙盒裝盛
可是都沒有透氣孔
這樣一來蛋糕很容易因為水蒸氣而糊了
台北車站的九州老爺爺起司蛋糕內部用宣紙包覆起來
讓蛋糕免於受朝
而且6個透氣孔更容易散熱
包裝盒也很清楚的標示
從哪個地方能更容易的把蛋糕取出
回到住處趕快把蛋糕拿出來拍照
蛋糕上頭印有老爺爺的標誌
似乎這種起司蛋糕都會這樣代表招牌呢
Y說蛋糕盒上面有寫"冷藏後風味更佳"
是不是要先冰起來待會再吃
從外觀看不出來是屬於哪種蛋糕體
喬了幾個方向拍完相片後
管他冰冰的吃才更好吃
一定要先切開嗑幾口才行
起司蛋糕先一切為四(=4/1)
再一切為二(=8/1)
待拍完照後我跟Y兩人各吃8/1
拿在手上的觸感好奇妙阿
好像很輕盈的幕斯一樣
非常的軟綿
跟飽有空氣感的海綿蛋糕不同
也不是沉澱澱的紮實的起司蛋糕
入口後發現這口感真的像是空氣一樣
應該這樣形容
有一道菜是用打發的蛋白去炒的蝦蝦料理
如果有吃過的朋友應該就懂我的形容
剩下的趕緊拿去冰箱冷藏
今早起床把起老爺爺蛋糕拿出來當早餐
果真像包裝盒上寫的
冷藏過風味更佳呢
也有格友偏愛剛出爐的口感
所以會拿去烤箱再回烤一次
Y家裡只有微波爐
所以也無從比較
細緻的氣孔
相片上看不出來到底有多細
就像是滑順的奶油那樣的緊緻
卻又入口即化
不用太過咀嚼就化在嘴裡了
如果有機會北上的朋友們
這老爺爺起司蛋糕真的是超激推
不管是要送禮或自用兩相誼
一盒售價199
大方又不失禮
重點是非常好吃喲
[後記]
這老爺爺起司蛋糕嘛~好像起司味並不是那麼的濃厚
說是輕乳酪牛奶蛋糕應該會更合適
像我是很喜歡吃重口味的起司
舉凡籃紋起司這一種超臭的我都能接受
如果有機會買九州老爺爺起司蛋糕的朋友們
千萬別以為這是超濃起司味喔
那種輕柔如空氣的口感就很值得一試了
[再後記5/12]
家裡人口不多
蛋糕買了無能在嚐鮮期內吃完(購買日起算2-3日)
從冰箱取出後切開發現已經有點乾硬了(從8號購買到12號)
可是還有一大模完整的起司蛋糕耶!怎麼辦
再怎麼難吃也要把它解決掉吧......
於是今早就拿去烤箱裡用低溫烘烤
並且用餘溫去悶(溫度太高起司蛋糕很容易烤焦.要用餘溫去加熱比較不容易焦掉喔)
用手拿出烤箱的時候觸感一樣是稍微乾硬(心想!本來就乾乾的也不用期望會多好吃了!畢竟我也放了很多天了~不好吃是應該的)
泡了一杯有機無糖白咖啡加上一塊老爺爺起司蛋糕就是我的早餐了
老爺爺起司蛋糕經過烤箱烘烤後沒想到又恢復到原先剛買那時候口感耶
又蓬鬆又濕潤
讓我大吃一驚
天兒阿!!這起司蛋糕超讚的
這樣我下次去台北真的可以帶回來當伴手禮拉
不怕吃不完
超推~超超推~該老爺爺一個讚
地址在 微風台北車站1F伴手禮中心
TEL:02-6632-8999分機1202
留言列表
留言列表
